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重庆农产品及农资价格周报2021年第14期(总641期)
日期:2021-04-28 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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    一、蔬菜产地价略跌,批发价明显下跌,零售价平稳 

  (一)蔬菜产地价环比半数跌,总体略跌 

  第14周(2021.04.05~2021.04.11)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.89元(公斤价,以下无特别说明同),环比略跌2.36%,与前四周比小幅下跌4.17%,同比上涨7.84%,21个共有品种明显低于全国10.63%。环比,11跌9涨2平稳。其中,下跌幅度较大的品种及价格变化:白萝卜0.61元,环比骤降33.59%;番茄2.15元、老南瓜2.40元,环比分别大幅下跌28.93%、25.00%;冬瓜3.05元、莲花白1.20元、大葱7.75元、韭菜3.93元,环比分别明显下跌19.74%、14.15%、12.23%、10.61%。上涨幅度较大的品种及价格变化:青椒4.73元,环比大幅上涨24.34%;茄子5.85元、胡萝卜3.38元、莴笋2.11元,环比分别明显上涨18.78%、16.38%、15.34%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

  (二)双福国际农贸城蔬菜批发量小幅增加、价明显下跌 

  第14周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比小幅增加4.47%,同比增加6.64%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,重庆22个蔬菜品种平均批发价4.18元,环比明显下跌16.05%,与前四周比明显下跌12.28%,同比上涨7.23%,明显低于全国均价11.78%。分品种环比看,15跌5涨2平稳。其中,下跌幅度较大的品种及价格变化:冬瓜2.44元、大白菜1.17元、白萝卜1.07元、老南瓜2.96元、花菜2.31元、大葱6.56元,环比分别骤降51.18%、44.29%、41.85%、41.62%、39.69%、34.79%;土豆1.84元、胡萝卜2.96元、黄瓜3.73元、老姜7.96元、莲花白1.11元、番茄3.03元,环比分别大幅下跌28.40%、27.09%、25.25%、23.02%、20.14%、20.05%;茄子4.39元、莴笋1.79元,环比分别明显下跌17.33%、16.36%。上涨幅度较大的品种及价格变化:莲藕8.56元、瓢儿白3.03元,环比分别明显上涨13.68%、13.48%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

  (三)蔬菜零售价多数波动,总体平稳 

  重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.65元,类价格指数108.15,环比下滑1.21%、表现平稳,与前四周比略跌2.50%,同比上浮1.19%、表现平稳。分品种环比看,9跌4涨9平稳。具体表现,下跌幅度较大的品种及价格变化:老南瓜5.21元,单品种价格指数128.55,环比下跌8.63%;莲花白3.05元,单品种价格指数98.99,环比下跌7.65%;四季豆10.29元,单品种价格指数102.23,环比下跌7.22%;花菜7.14元,单品种价格指数117.40,环比下跌6.04%;大蒜9.49元,单品种价格指数73.19,环比小幅下跌5.81%;大白菜3.52元,单品种价格指数100.97,环比略跌3.67%;土豆3.62元,单品种价格指数88.92,环比略跌2.95%;黄瓜6.20元,单品种价格指数86.12,环比略跌2.74%;韭菜9.69元,单品种价格指数95.84,环比略跌2.39%。上涨幅度较大的品种及价格变化:大葱16.29元,单品种价格指数165.14,环比略涨3.31%;白萝卜2.81元,单品种价格指数112.80,环比略涨2.86%;胡萝卜5.43元,单品种价格指数97.65,环比略涨2.45%;小白菜5.37元,单品种价格指数116.07,环比略涨2.28%。其余品种价格表现平稳。 

  二、肉禽蛋监测品种价格环比过半数跌,总体稳中略跌 

  据市农业信息中心对我市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第14周重庆市肉禽蛋均价45.53元,类价格指数为125.84。环比,7跌6平稳,总体稳中略跌1.68%;同比,总体大幅下跌10.34%。 

  (一)待宰活猪收购价环比明显下跌 

  待宰活猪收购价26.38元,单品种价格指数127.97,环比明显下跌5.77%,与前四周均价比大幅下跌10.92%,同比骤降27.86%。 

  (二)猪精瘦肉、猪夹子肉零售价,白条猪肉批发价环比下跌 

  猪精瘦肉零售价49.13元,单品种价格指数132.25,环比下跌4.98%,与前四周均价比明显下跌6.83%,同比骤降20.34%。 

  猪夹子肉零售价40.47元,单品种价格指数133.43,环比下跌3.83%,与前四周均价比明显下跌8.47%,同比骤降23.32%。 

  白条猪批发价34.82元,单品种价格指数124.70,环比下跌3.75%,与前四周均价比明显下跌8.40%,同比骤降24.55%。 

  (三)猪五花肉零售价环比小幅下跌 

  猪五花肉零售价43.16元,单品种价格指数137.53,环比小幅下跌2.86%,与前四周均价比明显下跌8.09%,同比骤降21.78%。 

  (四)猪肉排、白条鸡肉零售价环比稳中略跌 

  猪肉排零售价50.11元,单品种价格指数129.88,环比稳中略跌1.30%,与前四周均价比明显下跌5.05%,同比大幅下跌18.46%。 

  白条鸡肉零售价24.46元,单品种价格指数106.58,环比稳中略跌1.01%,与前四周均价比稳中略跌1.92%,同比大幅下跌11.61%。 

  (五)其余肉禽蛋零售价环比平稳 

  零售价:活肉鸭23.88元,单品种价格指数90.26;鸡场鸡蛋10.70元,单品种价格指数106.94;牛肉86.25元,单品种价格指数122.30;仔猪82.53元,单品种价格指数226.72;活土鸡41.22元,单品种价格指数103.06;羊肉78.72元,单品种价格指数131.68。 

  (六)猪粮价比明显下降、仔猪白条猪肉价比上升 

  重庆本周猪粮价比为8.87∶1,猪粮价比指数99.61,受猪价回落快于粮价影响环比明显下降5.33%,与前四周比大幅下降10.48%,同比骤降43.38%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.37∶1,仔猪白条猪肉价比指数181.81,受白条猪肉价格下跌影响环比上升3.35%,与前四周比明显上升6.36%,同比陡升55.50%。 

  (七)生猪屠宰量环比明显增加 

  通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第14周生猪屠宰量环比明显增加7.60%,同比仍大幅减少15.78%。净调入屠宰生猪环比上浮0.77%、表现平稳,同比明显增加8.63%。 

  (八)冻猪肉及猪副产品净调入环比大幅增加 

  通过对各道口监测,第14周冻猪肉及猪副产品净调入环比大幅增加17.93%,同比骤减55.96%;其中冻猪肉净调入环比大幅增加11.69%,同比骤减48.63%。 

  三、粮油监测品种价格环比大豆、小麦涨,总体平稳 

  根据市农业信息中心对我市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第14周重庆粮油总体均价6.14元,类价格指数为107.97。环比,2涨10平稳,总体上浮0.66%、表现平稳;同比,总体上涨3.80%。 

  (一)大豆零售价、小麦收购价环比稳中略涨 

  大豆零售价7.68元,单品种价格指数111.51,环比稳中略涨1.84%,与前四周均价比平稳,同比明显上涨8.79%。 

  小麦收购价2.89元,单品种价格指数111.85,环比稳中略涨1.20%,与前四周均价比平稳,同比明显上涨9.55%。 

  (二)菜油、色拉油零售价与前四周比涨 

  菜油13.92元,单品种价格指数110.17,与前四周比小幅上涨2.18%,同比稳中略涨1.00%。 

  色拉油10.70元,单品种价格指数110.84,与前四周比稳中略涨1.20%,同比明显上涨7.99%。 

  (三)其余粮油品种价格环比、与前四周比平稳 

  零售价:优质籼米5.74元,单品种价格指数106.61;粳米5.86元,单品种价格指数102.08;普通大米5.02元,单品种价格指数104.62;富强粉5.33元,单品种价格指数101.94;标准粉4.89元,单品种价格指数101.77。收购价:中稻2.96元,单品种价格指数109.66;油菜籽5.73元,单品种价格指数103.77。批发价:玉米2.97元,单品种价格指数128.47。 

  四、水产零售价环比两涨两跌,总体平稳 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第14周重庆水产总体零售均价26.41元,类价格指数为107.59。环比,2涨2跌5平稳,总体上浮0.06%,表现平稳;同比,总体下滑0.27%,表现平稳。 

  (一)草鱼、大带鱼零售价环比稳中略涨 

  草鱼零售价20.82元,单品种价格指数117.24,环比稳中略涨1.60%,与前四周均价比上涨3.76%,同比大幅上涨11.85%。 

  大带鱼零售价40.86元,单品种价格指数115.62,环比稳中略涨1.17%,与前四周均价比稳中略涨1.62%,同比上涨3.23%。 

  (二)鲶鱼零售价环比小幅下跌 

  鲶鱼零售价25.94元,单品种价格指数103.82,环比小幅下跌2.62%,与前四周均价比稳中略跌1.39%,同比明显下跌7.05%。 

  (三)鲤鱼零售价环比稳中略跌 

  鲤鱼零售价20.00元,单品种价格指数105.19,环比稳中略跌1.81%,与前四周均价比稳中略跌1.83%,同比小幅下跌2.09%。 

  (四)其余水产零售价环比平稳 

  花鲢23.34元,单品种价格指数122.21;黄花鱼45.59元,单品种价格指数96.23;白鲢12.72元,单品种价格指数121.60鲫鱼22.97元,单品种价格指数112.19;钳鱼25.47元,单品种价格指数96.33。 

  五、水果零售价环比涨多跌少,总体略涨 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测,第14周重庆水果总体零售均价9.45元,类价格指数104.98。环比,6涨1跌4平稳,总体略涨2.98%;同比,下滑1.68%,表现平稳。 

  (一)梨、苹果零售价环比上涨 

  梨零售价9.08元,单品种价格指数108.79,环比上涨8.22%,与前四周均价比小幅上涨5.30%,同比小幅上涨5.84%。 

  苹果零售价12.76元,单品种价格指数103.96,环比上涨7.59%,与前四周均价比小幅下跌4.02%,同比略涨2.87%。 

  (二)沙田柚零售价环比小幅上涨 

  沙田柚零售价6.85元,单品种价格指数90.52,环比小幅上涨4.43%,与前四周均价比小幅上涨4.48%,同比下跌9.66%。 

  (三)柠檬、巨峰葡萄、香蕉零售价环比略涨 

  柠檬零售价11.11元,单品种价格指数93.84,环比略涨3.60%,与前四周均价比略涨3.80%,同比略涨3.76%。 

  巨峰葡萄零售价18.55元,单品种价格指数106.78,环比略涨3.17%,与前四周均价比上涨6.07%,同比下跌6.14%。 

  香蕉零售价7.92元,单品种价格指数109.86,环比略涨2.30%,与前四周均价比平稳,同比略跌2.13%。 

  (四)蜜柚零售价环比略跌 

  蜜柚零售价6.46元,单品种价格指数89.17,环比略跌2.91%,与前四周均价比略跌2.02%,同比明显下跌16.05%。 

  (五)其余水果零售价环比平稳 

  零售价:锦橙零售价7.07元,单品种价格指数113.38;西瓜零售价7.57元,单品种价格指数131.16;脐橙零售价8.57元,单品种价格指数108.47;菠萝零售价8.02元,单品种价格指数110.46。 

  六、主要农资品种环比少数波动,总体持平 

  根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,第14周总体均价5.42元,类价格指数104.03。环比,2涨1跌10平稳,总体持平;同比,总体小幅上涨2.65%。 

  (一)麦麸、豆粕批发价环比稳中略涨 

  麦麸批发价2.24元,单品种价格指数112.91,环比稳中略涨1.16%,与前四周均价比稳中略跌1.28%,同比大幅上涨16.70%。 

  鱼粉批发价11.83元,单品种价格指数104.19,环比稳中略涨1.03%,与前四周均价比平稳,同比上涨4.05%。 

  (二)高浓度复合肥零售价环比稳中略跌 

  高浓度复合肥零售价3.30元,单品种价格指数99.09,环比稳中略跌1.20%,与前四周均价比稳中略跌1.94%,同比明显下跌6.00%。 

  (三)其余农资品种价格环比平稳 

  零售价:蛋鸡全价料3.55元,单品种价格指数104.40;育肥猪饲料3.69元,单品种价格指数102.48;25%复合肥1.94元,单品种价格指数112.31;碳酸氢铵0.94元,单品种价格指数105.95;国产尿素2.43元,单品种价格指数106.73;过磷酸钙0.86元,单品种价格指数108.00;普通棚膜14.87元,单品种价格指数100.62;普通地膜14.97元,单品种价格指数105.29;0号柴油6.30元/升,单品种价格指数105.92。批发价:豆粕3.61元,单品种价格指数106.48。 

注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。 

  2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

  3、综合样本数为各品种有效样本数之和。 

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